lundi 26 mai 2014

Entremet aux framboises et fraises façon Tiramisu et Bonne fête des mères


Le tiramisu revisité ...





Le week end dernier,en famille nous avons célébré deux événements, la fête des mères et la  première Communion de ma nièce Axelle.
Pour cette occasion j'ai fait deux gâteaux, un "tiramisu"  à la demande de ma nièce et un moka en hommage à ma mère qui aime le café. 

Si le premier gâteau a été unanimement apprécié, le second a fait l'objet d'un accueil plutôt mitigé. D'abord parce que tout le monde ne consomme pas de café et donc il est difficile de le déguster même dans un gâteau et surtout parce que j'avais forcé sur le sirop de café dans le gâteau. Il a donc eu un goût corsé qui a déplu.
J'essayerai à nouveau cette recette de moka, en faisant une crème à la saveur très subtile en café et tout en préservant le goût chocolaté du gâteau lui même. Donc à suivre...

Pour en revenir au tiramisu, j'ai choisi de le faire aux fruits rouges. Je l'ai revisité en lui donnant des allures d'entremet. Pour cela je lui ai ajouté une mousse au fromage blanc et aux framboises. J'ai conservé la crème habituelle du tiramisu que j'ai néanmoins allégé avec du fromage blanc, mon arme secrète!
Le résultat? Un gâteau aux deux crèmes, simple à réaliser, riche en saveur , léger et gourmand avec les biscuits à la cuillère.

Je profite de ce post pour souhaiter à toutes les mères une bonne fête. Elles sont ou ont été nos protectrices, nos inspiratrices et nos modèles. Qu'on le veuille ou non, elles ne nous laissent jamais indifférents. Elles nous marquent ou nous marqué d'une façon ou d'une autre.
La mienne est une femme exceptionnelle,ma conseillère et mon amie. Et si je ne suis pas toujours d'accord avec elle, c'est toujours vers elle que je me tourne lorsque j'ai des doutes et quand tout va bien aussi.

J'ai surtout une pensée particulière pour les mères et plus généralement pour les parents des jeunes filles enlevées dans leur internat au Nigéria.



Pour le tiramisu d'Axelle, vous aurez besoin des ingrédients suivant:


Ingrédients  : (Pour 8 à 10 personnes)


Pour la crème au mascarpone:


  • 250 gr de mascarpone
  • 150 gr de fromage blanc bien ferme
  • 3 œufs (les blancs séparés des jaunes)
  • 110 gr de sucre
  • Extrait d'amande amer


Pour la mousse aux framboises:


  • 250 gr de fromage blanc
  • 20 cl de crème froide
  • 5 cl de crème à chauffer pour la gélatine
  • 6 gr d'agar agar (gélatine végétale)
  • 250 gr de framboise
  • 2 cuil à soupe de sirop de fraise 
  • 1 cuil à soupe de sucre (si besoin)


Pour le montage du gâteau:


  • Environ 30 biscuits à la cuillère (spécial gâteaux)
  • 5 biscuits de Reims rose à réduire en poudre
  • 350 à 400 gr de fraises
  • 100 gr de framboises pour le sirop léger
  • 50 gr de sucre pour le sirop léger





Préparation:

Commencez par la mousse au fromage blanc.
Mixer les framboises, avec le sirop de fraise, le sucre si besoin et 1 cuillère à soupe d'eau. 
Filtrez pour avoir un mélange sans graines.
Chauffer le mélange à feu moyen et faites épaissir en remuant constamment avec une spatule.
Vous devez obtenir l'équivalent d'une cuillère et demi à soupe de confiture.
Laissez refroidir.

Dans un grand bol, mélangez le fromage blanc, le sucre et la confiture de framboises.
Montez la crème froide en chantilly et ajoutez au fromage blanc. 
Amalgamez bien et réservez au frais.
Faites tiédir les 5 cl de crème au micro ondes et ajoutez l'agar agar, mélangez bien.
Laissez la gélatine refroidir quelques secondes et incorporez la délicatement avec une maryse à l'appareil au fromage blanc. 
Placez le tout au frais (Une bonne heure environ).

Faites un sirop léger pour imbiber les biscuits à la cuillère. 
Mixer les framboises restantes avec un peu de sucre. S'il vous reste du sirop de fraise, vous pouvez parfumer le sirop avec.
Faites chauffer 5 minutes à feu moyen en remuant, débarrassez dans une assiette creuse et laisser refroidir.

Pour la crème au mascarpone, séparez les blancs d’œufs des jaunes.
Fouettez  les jaunes d’œufs et le sucre jusqu'à ce que vous ayez une crème épaisse et mousseuse.
Parfumez avec un peu d'extrait d'amande amer.
Ajoutez le mascarpone et le fromage blanc. Fouettez bien.
Montez les blancs d’œufs en neige ferme et à l'aide d'une maryse, ajoutez les à la crème mascarpone délicatement.

Pour le montage, prenez un grand moule à gratin (34X22 cm env).
Imbibez rapidement les biscuits de sirop. Ne les laissez pas dans le sirop.
Rangez une première couche de biscuits dans le moule.
Redonnez un tour de fouet à la mousse aux framboises pour la lisser car elle devient compacte au frais.
Étalez toute la mousse sur les biscuits à l'aide d'une maryse..
Parsemez de fraises lavées et coupées en deux.
Ajoutez une 2ème couche de biscuits imbibés de sirop et recouvrez de crème au mascarpone. Lissez bien.
Mettez le gâteau au frais au moins 3 à 4 heures.

Avant de servir  parsemez le tiramisu de biscuits de Reims finement mixés.
Décorez de fraises et framboises.


Astuces:

Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser de la confiture de framboises ou de fraises du commerce.
J'ai mis un peu de colorant alimentaire rouge dans ma mousse pour accentuer sa couleur rose. C'est bien entendu facultatif.
Les biscuits doivent être rapidement imbibés sans quoi ils se casseraient. Pour éviter cela, rangez les sur une assiette et estompez les de sirop à l'aide d'un pinceau. Cela évite de les plonger dans le liquide.











J'espère que vous apprécierez ce gâteau, il est vraiment délicieux.
Merci pour vos passages et pour vos échanges.
A très vite,
Chantal





184 commentaires:

  1. Réponses
    1. Oh oui il en a eu, merci beaucoup!
      Une belle soirée
      Chantal

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  2. Bonsoir Chantal,
    Merci de nous faire partager ce dessert doux et frais ,la framboise doit apporter une saveur excellente à la crème tiramisù .Tu me donne envie d'essayer :-) Bonne soirée

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    1. Coucou Virginie,merci beaucoup!
      Essayes ce dessert tu verras c'est un pur délice.
      Une belle soirée
      Bisous
      Chantal

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  3. Un gâteau parfumé, fruité et léger en texture, hummmm!

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    1. Merci, c'est vrai qu'il est léger et peu sucré.
      Une belle journée
      Chantal

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  4. j'en fais souvent et ça me donne des idées de décor et de changement;
    belle journée, Chantal;

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    1. Merci Yvon, ça me fait très plaisir.
      Belle journée
      Chantal

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  5. (^‿^) ❀

    Oh ! Que ce dessert est BEAU !
    Et je suis certaine qu'il est délicieux ! MIAM MIAM!!! :)

    MERCI pour ce partage qui met l'eau à la bouche !!!!

    GROS BISOUS D'ASIE ☼ et bon mardi Chantal ! :)

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    1. Coucou Nancy, un grand merci!
      Oh oui ce dessert est vraiment délicieux!
      Je te souhaite une belle journée
      Bisous, bon mardi
      Chantal

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  6. Une délicieuse version ! Cela devait être excellent ;) bonne journée de mardi bises !

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    1. Merci Lolo, je confirme ce dessert était un vrai délice!
      Je le referai assurément.
      Bises
      Une belle journée
      Chantal

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  7. j'aime beaucoup ton tiramisu revisité, en plus j'ai une barquette de fraises qui attend au réfrigérateur, une belle idée ! Bisous

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    1. Coucou Shannene, Essayes ce dessert, tu vas te régaler!
      Merci beaucoup
      Bisous
      Chantal

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  8. Superbe ton tiramisu aux fruits rouges, je préfère de cette manière car je n'aime pas le café... j'en aurai bien pris un ptit bout ;)
    Et tu as raison de préciser d'avoir une pensée pour les jeunes filles enlevées :(
    Bonne journée Chantal bisous bisous

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    1. Merci beaucoup Steph! Cet entremet est une belle alternative pour les personnes qui n'aiment pas le café.
      Pour les jeunes filles, j'aimerai beaucoup qu'on les retrouve et qu'on les rende à leur famille.
      Bisous
      Une belle journée

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  9. Oh! quel délicieux et beau tiramisu!
    bizz

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    1. Oh merci beaucoup!
      Bisous
      Une belle journée
      Chantal

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  10. C'est un véritable régal pour les yeux comme pour les papilles; bravo!
    Bonne journée dans la grisaille en Belgique!

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    1. Coucou Brigitte,
      Merci beaucoup, cet entremet était vraiment délicieux!
      Tu sais nous ne sommes pas en reste pour le mauvais temps! Nous sommes revenus à l'automne en France.
      Une belle journée
      Bises
      Chantal

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  11. Il est vraiment étonnant ce tiramisu! La mousse aux framboises doit apporter beaucoup de gourmandise et doit trancher avec les fruits et la crème au mascarpone.
    Bisous et belle journée!

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    1. Coucou Joanne,tu as tout bien résumé! C'est juste délicieux et surtout parfumé.
      Bisous
      Une belle journée pour toi,
      Chantal

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  12. Il a l'air très bon ce gâteau! Belle idée de s'inspirer du tiramisu!

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    1. Merci beaucoup! Et je peux t'assurer que cette façon de procéder a bien fonctionné!
      C'est même un gâteau à mi chemin entre la charlotte et le tiramisu.
      Une belle journée
      Chantal

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  13. Très jolie recette gourmande qui met l'eau à la bouche !
    Passe une belle journée Chantal. Bisous (=^v^=)

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    1. Merci beaucoup Cathy.
      Une belle journée pour toi aussi,
      Bisous
      Chantal

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  14. Réponses
    1. Merci beaucoup et il est bon aussi!
      Une belle journée
      Chantal

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  15. Je préfére ta version du tiramisu à la fraise qui est plus gourmande à mon goût.
    Bizou

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    1. Oh comme c'est gentil Samia, merci beaucoup!
      Ce gâteau a beaucoup plu à la famille aussi.
      Bisous
      Une belle journée
      Chantal

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  16. Cette version de tiramisu ma plait beaucoup, les fraises et les framboises sont des fruits que j'apprécie beaucoup,
    bizz

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    1. Merci Nadège, tu as très bon goût! C'est un dessert frais et délicieux.
      Bisous
      Chantal

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  17. Cette version de tiramisu me plait, les fraises et les framboises sont des frutis que j'apprécie beaucoup,
    bizz

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  18. Il est bien beau cet entremet, avec l'ajout de fromage blanc, la texture doit sembler plus légère !

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    1. Exactement, bien vu! Je voulais alléger comme je le fais pour mes gâteaux. Et cela a bien fonctionné.
      Comme quoi comme le dit si bien le titre de ton blog on peut se faire plaisir de façon équilibrée:)
      Merci de ta visite,
      Bises
      Chantal

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  19. Très jolie et très original ! J'aime beaucoup !

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    1. Coucou toutes les deux!
      Un grand merci
      Chantal

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  20. Une gourmandise comme j'aime ! belle journée

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    1. Merci beaucoup Joséphine,
      Je te souhaite une belle journée!
      Ici c'est pluie, pluie et encore pluie!
      Chantal

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  21. A moi aussi il m aurait bien plu!!! Axelle a de la chance lol bzx!

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    1. Merci beaucoup! Elle a passé sa commande de tiramisu et elle était bien ravie.
      Bisous
      Chantal

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  22. Il fait carrément envie miiiam !!! ET le délicieux Moka tu l'a pas postée ?? j'en ai jamais fait je me lancerais bien !! bisous

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    1. Oh je peux t'assurer que ce gâteau est un vrai délice! Je vais "retravailler" la recette du moka en l'allégeant en café et en allégeant aussi la ganache au chocolat noir que j'avais utilisé comme couverture et je posterai ensuite. C'est promis.
      C'est un gâteau qui est tombé en désuétude parce que le goût café ne fait pas l'unanimité je pense.
      Merci beaucoup
      Bisous

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  23. Ce doit être une petite merveille ce dessert, tout léger et tout rose en plus, et puis fraises et framboises, ce serait dommage de s' en priver !

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    1. Tu as bien raison, bien vu! C'est un dessert qui clôture un repas copieux! Il est délicieux!
      Merci
      Chantal

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  24. Il est très appétissant ton tiramisu aux fraises.
    Bises

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    1. Merci beaucoup, ce compliment me fait très plaisir.
      Cet entremet est frais et délicieux.
      Bisous
      Chantal

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  25. Merveilleux ton tiramisu ! Je vois que nous avons la même façon d'alléger un peu ce plat avec le fromage blanc .. hihihi .. Et aux fruits rouges, je l'aime beaucoup. Le moka, je n'en ai jamais mangé, mais comme je suis une fan de café, comme ta maman, je pense que j'aurais beaucoup aimé !
    Quant à faire des cures de jeun, ce n'est pas simple non plus .. il m'arrive parfois de jeuner une journée, mais jamais plus, sauf quand je suis malade, hihihi ..
    Bisoussss
    kiki

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    1. Coucou Kiki, j'allège de nombreux gâteau grâce au fromage blanc ou à d'autres subterfuges et ils restent néanmoins bons. Je vais refaire le gâteau au moka et je pourrai le poster.Je préfère l'améliorer. Il a aussi subit des allègements lol!
      Bisous
      Un bel après midi
      Chantal

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  26. tu me donnes une belle idée pour la fête des pères
    j'espère bien le réussir
    c'est doudou qui sera content
    je te souhaite une agréable journée


    gros bisous

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    1. Coucou ma belle Sonya,
      Essayes, tu verras c'est un délice. Il est très facile à faire ce gâteau.
      Je te souhaite une belle journée.
      Ici le mauvais temps ne nous laisse pas de répit!
      Bisous

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  27. oh tu me fais languir de plaisir en imaginant l'intérieur de ce bel entremet ! Bises

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    1. Je peu juste te dire que c'est délicieux et léger, délicatement parfumé aux fruits rouges.
      Bises
      Une belle soirée

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  28. revisité pour notre plus grand plaisir...j'adore cette version et tes photos en disent long...bisoussssss

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    1. Merci Nicole,cet entremet était un pur délice.
      Bisoussssss
      Bonne soirée
      Chantal

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  29. J'adore le tiramisu aux fruits rouges ! C'est plus frais et tellement bon ! Il est très appétissant !

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    1. Alors tu as très bon goût! C'est exactement ce que je préfère!
      Merci beaucoup,
      Une belle soirée
      Chantal

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  30. Ça devait passer tout seul après le repas du dimanche de la fête des Mères :)

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    1. Oh oui tu as raison, juste ce qu'il fallait après le repas!
      Bises
      Bonne soirée
      Chantal

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  31. Rho j'adore ton tiramisu revisité en entremet !!!!! il est bien beau !!!!!!

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    1. Merci beaucoup Virginie et il est bon aussi!
      Bises
      Chantal

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  32. quelle gourmandise, j'adore le tiramisu

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    1. Merci! C'est un délice et c'est léger.
      Belle soirée
      Chantal

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  33. il est superbe ton tiramisu et surement bien délicieux.
    bonne soirée bises

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    1. Merci Josette, il est vraiment bon aussi.
      Bises
      Une belle soirée
      Chantal

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  34. quel beau dessert!
    oui,une pensée pour ces jeunes filles ,
    bonne soirée!
    je pensais etre inscrite à ta newsletter ,mais je ne reçois rien,

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    1. Coucou Mamimijane, merci beaucoup!
      Tu n'es pas la première personne qui me le dit. Regardes aussi dans tes spams pour voir si mes posts ni tombent pas!
      De mon côté je vais voir avec le support technique ce qu'il se passe et on se tient au courant.
      Je me suis aussi inscrite chez toi.
      Bisous
      Une belle soirée
      Chantal

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  35. et entremet estjuste exceptionnel, bravo Chantal!!

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    1. Merci beaucoup ma belle
      Une excellente soirée pour toi
      Bises
      Chantal

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  36. Quel délice ce dessert!! Il est terriblement gourmand!! Bizzz

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    1. Merci Nathalie, il est délicieux en effet!
      Bizzzz
      Une belle soirée
      Chantal

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  37. Bravo et merci pour ce partage !! ça a l'air délicieux !!

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    1. Merci à toi, c'est vrai que c'est un délice.
      Belle soirée
      Chantal

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  38. Un superbe beau gâteau qui a du remporter un franc succès....

    Bises. Valou.

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    1. Oui Valou, il a été très apprécié! Je le referai à coup sûr.
      Belle soirée
      Bisous
      Chantal

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  39. hummm en effet ça à l'air trrès bon !!!
    bises

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    1. Oh merci beaucoup, cet entremet est un délice!
      Bises
      Chantal

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  40. une délicieuse version qui a tout pour me plaire
    bonne soirée bisous

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  41. Les tiramisus aux fruits restent mes préférés. Revisité en version entremet, c'est une idée géniale. La présentation est vraiment très réussie :-)

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    1. Alors tu as bon goût! Je préfère aux fruits aussi, je trouve que le dessert est plus léger et plus frais.
      Après tout est une question de goût. Mais je ne refuse pas un bon tiramisu au café!
      Merci beaucoup
      Une belle journée
      Chantal

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  42. j' imagine sans peine combien tout le monde a dû se régalé avec ton entremet, un délice bises

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    1. Oh oui, le tiramisu revisité a été très apprécié, c'est le moka qui a moyennement plus et à juste titre.
      Mais j'y travaille, lol!
      Bises
      Une belle journée
      Chantal

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  43. coucou Chantal !
    serieux tu nous met cette photo ma fille lylou la regarde et ses yeux louchent hihih elle adore les fraise elle me dit maman on doit le preparer loll oui mais faut que j'achete les fraises loll
    grosse bise ma belle

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    1. Coucou ma belle, c'est qu'elle à bon goût Lylou et elle a de qui tenir!
      Sérieusement, cet entremet est un vrai délice, frais,parfumé aux fraises et léger. Je referai sûrement cette recette.
      J'ai beaucoup aimé.
      Bisous une belle journée pour toi
      A très vite ma Samar
      Chantal

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  44. Un tiramisu aux framboises jamais fait mais à la fraise et c'est vrai que c'est délicieux et très frais. Je note la recette. Bises et belle soirée

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    1. Merci beaucoup Jackie,
      Je te souhaite une belle journée
      Bisous
      Chantal

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  45. Hello Chantal ! Un très joli billet avec à la clé la découverte de ton entremet-tiramisu-charlotte tellement délicieux ! Mes yeux pétillent à la vue de toute cette gourmandise ... ta crème mascarpone et ta mousse framboises méritent qu'on s'y attarde :) tout cela est un pur bonheur, un délice à déguster en toute légèreté !
    Quelle jolie, belle et douce attention pour les toutes les mamans du monde ^^ Je savoure avec toi <3
    Bises et merci à toi
    Sandy

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    1. Coucou Sandy, un grand merci!
      Toutes les mamans méritent qu'on leur rende hommage, même si parfois j'entend des choses horribles dans l'actualité à propos de certaines...
      Pour ce qui est de cet entremet, il a beaucoup plu à la famille, à la fin du repas il ne restait plus rien. Le moka a été mangé mais je pense pour me faire plaisir, lol!!! Bah que veux-tu? Je vais le re manier, pour en faire un gâteau sympa.D'une façon générale as -tu remarqué qu'il y a peu de gâteaux au café dans nos boulangeries?
      Bisous
      Une belle journée
      Chantal

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    2. Hey coucou Sandy,
      Re moi! Juste pour te dire que comme tu le décris si bien ce gâteau est bien un entremet-tiramisu-charlotte. Lorsque mon frère l'a vu, il a dit "Mais c'est une charlotte aux fraises"! C'est une charlotte couchée lol!
      Des bisous
      Chantal

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  46. Un régal pour les yeux et sans aucun doute un régal pour les papilles
    Bonne journée CHANTAL
    @+
    TIMILO

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    1. Merci beaucoup Thierry,
      Une belle journée pour toi.
      Ici ce n'est que vent et pluie...
      Chantal

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  47. Ohhhh quelle belle gourmandise !!!!

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    1. Merci Ingrid, c'est un vrai délice!
      Belle journée
      Chantal

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  48. ça me fait vraiment envie;
    belle journée Chantal

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    1. Coucou Yvon, je suis contente que ce dessert te plaise.
      Une belle journée
      Chantal

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  49. Miam c'est original à la fraise et l'idée me plait beaucoup !

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    1. Merci beaucoup! C'est un délice.
      Une belle journée
      Chantal

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  50. C'est une pure gourmandise ce dessert avec de bonnes fraises !
    Bisous, Doria

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    1. Oh oui Doria, ça l'est.
      Une belle journée pour toi
      Bisous

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  51. Oh ! que oui je l'apprécie chantal ce merveilleux tiramisu !! J'aime ce dessert qui glisse facilement après un bon repas. C'est frais et là avec les fraises la gourmandise est à son maximum !! très belle réalisation Chantal ! Gros bisous

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    1. Merci beaucoup Gut! Je suis très contente que ce dessert te plaise
      Grosses bises
      Chantal

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  52. Hmmm un vrai délice ce tiramisu, avec les fraises ça change du traditionnel tiramisu et j'aime beaucoup ^^

    Bises

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    1. Merci beaucoup ma belle,c'est vrai que ça change. Ce tiramisu/entremet/Charlotte est très léger et frais!
      Bises
      Une belle journée
      Chantal

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  53. Wow this looks delicious! I love tiramisu, but this version with berries is really special! Need to try it!

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    1. Hi Karla, thank you so much for stopped by! You are very welcome!
      I will soon translate this recipe on http://travellingpapilles.blogspot.fr my blog in English.
      This dessert a little bit like a strawberry charlotte is really delicious. I hope you'll give it a try.
      Have a great day
      Chantal

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  54. Un dessert terriblement tentant ! Je bave derrière mon écran :)

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    1. Et tu as bien raison, c'est vraiment délicieux!
      Merci
      Chantal

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  55. Un délicieux dessert :) bisous

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    1. Merci beaucoup
      Bisous
      Une belle journée
      Chantal

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  56. Ce dessert c'est une explosion de saveurs, qu'est ce que c'est gourmand ! Moi j'adore
    Bisous Chantal

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    1. Merci beaucoup Manuella, c'est vraiment un compliment de ta part, toi qui fais de si bon gâteaux!
      Bisous
      Chantal

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  57. un tiramisu très bien travaillé, c'est du beau boulot et ça donne rudement envie!

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    1. Merci beaucoup et bienvenue sur le blog!
      C'est un compliment qui me fait très plaisir.
      Bonne journée
      Chantal

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  58. Autant je ne suis pas fan du traditionnel, autant cette version à la fraise est un vrai délice! Bises.

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    1. Merci beaucoup Cécile. C'est une autre façon de déguster le tiramisu, avec les fruits rouges, c'est plus frais.
      Bisous
      Chantal

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  59. Réponses
    1. Merci! Oh oui c'est un pur délice!
      Bisous
      Chantal

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  60. Réponses
    1. Merci Anissa, ce dessert est vraiment délicieux, frais et léger.
      Belle journée
      Chantal

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  61. Voilà une belle version de tiramisu aux fruits rouges qui ne me laisse pas insensible ! Bonne soirée !

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    1. Merci Maiwenn, et tu as bien raison parce que ce dessert est délicieux!
      Une belle journée
      Chantal

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  62. Superbe ce tiramisu aux fruits rouges ! Je pense que j'aurais beaucoup aimé ton moka, j'adoooore le café et particulièrement quand il est corsé ;)

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    1. Merci beaucoup! Ca me fait plaisir pour le moka, ma famille n'a pas aimé son goût fort.Je vais le re manier un peu.
      Bises
      Une belle journée

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  63. Un magnifique Tiramisu revisité! Je suis conquise:) bon jeudi!
    www.missfriendise.com

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    1. Merci beaucoup, cette version est délicieuse et fraîche!
      Chantal

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  64. Le tiramisu aux fraises, j'adore ! Voici une belle version !

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    1. Merci beaucoup, ça change et c'est délicieux!
      Chantal

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  65. Ca a l'air ultra frais et c'est certain il est ultra gourmand ton tiramisu ! beau dessert pour célébrer cette belle fête et surtout bel hommage pour toutes ces mamans qui attendent le retour de leurs filles.
    Oh, la semaine sur le thème du curcuma continue chez moi, alors si tu as une recette avec du curcuma, n'hésites pas à laisser le lien sous une des recettes publiées cette semaine, bise

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    1. Coucou Lucie, merci beaucoup!
      Oh oui j'ai une recette au curcuma! J'ai fait un plat aujourd'hui mais je n'ai pas pris de photos.
      Je vais proposer une recette sur ce thème. Merci de m'avoir proposé!
      Une belle soirée pour toi
      Bises
      Chantal

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  66. une tuerie bravo , bonne soirée

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    1. Merci beaucoup Lynda, c'était très bon en effet.
      Belle journée
      Chantal

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  67. Un superbe gâteau et avec des fruits rouges quel délice !

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    1. Merci beaucoup, c'est un vrai régal!
      Une belle journée
      Chantal

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  68. Coucou Chantal,
    Je viens te souhaiter un bon week-end avec le soleil j'espère !
    Overblog fait encore des siennes si tu ne reçois plus mes news il faudra te réabonner si tu le souhaite. Moi je vais me réabonner aux autres blogs.
    Bonne journée bisous bisous

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    1. Coucou Steph,
      Oh pas de soleil ici, la pluie menace!!!
      Ok je vais me réabonner parce que je ne reçois plus tes newsletters. Et il en de même pour Doria et Sandy, je vais faire un tour sur leur blog.
      Merci de m'avoir prévenu.
      J'espère que tu as plus de chance d'avoir du soleil.
      Bisous
      Une belle journée
      Chantal

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  69. Superbe version, toutes mes félicitations pour ce magnifique dessert !!!!!

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    1. Merci beaucoup Jeanne! Il était vraiment délicieux!
      Chantal

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  70. Je crois que j'aurais pris une part de chaque... Miam!
    Bises

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    1. Avec plaisir Virginie,et tu te serai régalée tant ce dessert est délicieux!
      Bises
      Chantal

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  71. Coucou Chantal, je suis de retour et je suis vraiment gâtée chez toi hihi! j'adore le tiramisu et si en plus a la fraise je ne peux qu'adorer merci miss:)Gros bisous et bon samedi a toi

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    1. Coucou Assia, je suis contente que tu sois rentrée. J'espère que tu t'es bien reposée!
      Ce dessert est un vrai délice!
      Grosses bises,
      Une belle journée ma belle
      Chantal

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  72. Hummm ça donne très envie, ça m'a l'air super bon

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    1. Merci beaucoup Camille,
      Je te souhaite une belle journée
      Chantal

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  73. Réponses
    1. Merci,
      Je te souhaite une belle journée
      Chantal

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  74. Un dessert plus que gourmand, frais et fuité!

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    1. Merci beaucoup, c'est un gâteau frais et délicieux.
      Parfait pour clôturer un repas en toute légèreté.
      Une belle journée
      Bises
      Chantal

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  75. Coucou,
    je te souhaite une bonne semaine,
    bizz

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    1. Coucou Nadège,
      Merci!
      Une belle journée pour toi
      Bisous
      Chantal

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  76. hum, j'adore le tiramisu et cette version me plait beaucoup !

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  77. hum je plongerais bien ma petite cuillère !

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    1. Et c'est avec un grand plaisir que je partagerai avec toi!
      Belle soirée
      Merci de ta visite,
      Chantal

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  78. Quelle belle revisite du tiramisu, vous avez du drôlement vous régaler !!!

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    1. Oh oui le tiramisu a remporté un franc succès!
      Merci beaucoup
      Chantal

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  79. Réponses
    1. Oh oui tu as raison!
      C'était délicieux.
      Merci beaucoup
      Une belle journée
      Chantal

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  80. Hummmmmmmmmmmm tu me mets l'eau à la bouche. Merci de ton soutien, je reviens tout doucement.
    Bises et bonne soirée.

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    1. Je t'en prie c'est normal!
      Prends bien soin de toi
      Merci beaucoup pour ta visite
      Bisous
      Une belle journée
      Chantal

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  81. Oh la la !!! Il est trop beau cet entremet :-)) C'est une très belle idée pour le plaisir des papilles et des yeux !

    Bonne soirée
    A bientôt

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    1. Merci beaucoup, je suis contente que ce gâteau te plaise!
      Il est délicieux et plein de saveur,
      Une belle journée pour toi
      Chantal

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  82. Pas très présente ces derniers temps mais les bonnes recettes je les repère très vite ! le tiramisu avec des fruits rouges ma fille adore ! Je fais souvent en version individuel mais je trouve très beau "en gâteau familial". bises

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    1. Hello Marie-Hélène!
      C'est vrai que cette recette toute simple est un délice, parfait pour terminer un repas.
      Merci beaucoup d'être passée par ici,
      Bises
      Chantal

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  83. Quel bel entremet ! tout en fraicheur

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    1. Coucou Justine, merci beaucoup!
      Je suis contente que cette recette te plaise.
      Une belle soirée
      Bises
      Chantal

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  84. OOhh mais il est tout gourmand!, je n'aurais pas été contre une grooosse part!

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    1. Et j'aurai partagé avec toi avec joie!
      Ce gâteau est frais un délicieux, parfait en ce moment!
      Bises
      Une belle soirée
      Chantal

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  85. tout d'abord, merci pour ta venue et ton com sur mon blog, j'en suis très honorée toi qui frôle les 180 com en tous cas sur cette recette! je ne sais comment u fais; personnellement, je n'ai plus beaucoup de temps pour mettre des coms ou y répondre, j'en garde un peu pour mes visites!
    je retiens cette poudre de biscuits roses...mon tiramisu fraises sort demain et tu avais raison, on s'est régalés et il en reste pour finir ces deux prochains jours car nous ne sommes que deux

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    1. Merci beaucoup de ta visite,c'est un plaisir de passer chez toi et voir tes belles recettes.
      Mon secret pour le blog est que je fais de courtes pauses souvent. Et je préfère prendre quelques jours entre les publications, j'ai ainsi plus temps pour les échanges que j'adore.
      Encore un grand merci,
      Chantal

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  86. Chantal je,découvre ce joli blog bravo))
    ce tiramisu a,l'air délicieux
    bravo belle realisation
    bises

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  87. Coucou Hasna merci beaucoup, ton blog est très beau aussi.
    J'ai adoré ta tarte Fantastik et tes autres belles recettes.
    Je suis contente que ce dessert te plaise.
    Bises
    Une belle soirée
    Chantal

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  88. Réponses
    1. Hello Cécile
      Un grand merci de t'être arrêté ici!
      Je suis contente que cet entremet te plaise. Il a régalé ma famille.
      Belle journée
      Chantal

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